En un tazón grande, combine las papas, las cebollas, la mantequilla, el ajo picado y el tomillo. Sazone bien. Extienda la mezcla de papas de manera uniforme en el fondo de una bandeja para hornear grande. Coloque el cordero encima de la mezcla de patatas. Extienda la mitad de la mezcla de gelatina de menta uniformemente sobre el cordero. Vierta el caldo sobre la mezcla de papas. Cubra bien la sartén con papel de aluminio.


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